1556, em
Santiago Del Estero, uma província da Argentina, limita ao noroeste com Salta,
onde se plantaram suas primeiras vinhas. Até então era apenas um produto popular
nacional, muitas vezes até misturado com água, mas apartir de 1980 a Argentina
começou a escrever um importante capítulo no cenário do vinho do novo mundo,
com sua emblemática uva Malbec. Hoje em dia se consome cerca de 30 litros de
vinho por habitante anualmente na Argentina, somente 26 litros a mais que no
Brasil. Por vários fatores se consome muito vinho na Argentina, população de 42
milhões de habitantes, quase 5 vezes menos que no Brasil, diferentes qualidades
de vinho, custo benefício equilibrado com economia interna. No final do ano de
2010, a então Presidente da Argentina, Cristina Kirchner, assinou uma lei
oficializando o vinho como o principal produto argentino.
Principais regiões vinícolas
Ao norte da
Argentina, região muito fria e de vinhos de altíssima qualidade, região também
de vinícolas butiques, pequenas produções de vinhos, muito elegantes e
equilibrados, terra da casta torrontes, e também das famosas empanadas
salteñas.
La Rioja e San Juan são duas regiões onde
mais se encontram vinhos de corte, com certeza as melhores vinícolas são Calia
e Grafigna, em minha opinião a região de San Juan tem o melhor Syrah da
Argentina.
Região com invernos
rigorosos e verões muito secos, terra de vinhos de grande excelência e
complexidade, mas também de rótulos que só levam o nome da região, os melhores vinhos provém de vínicolas mais próximas a cordilheira, então para não errar
quando comprar um vinho dessa região, procure pelas produções do lado oeste,
quanto mais próximo for da cordilheira, melhor será a qualidade
do vinho.
Famosa e antiga região paleantológica da América Latina,
também muito famosa por suas deliciosas e suculentas peras, e do famoso Rio
Negro, região onde se cultiva muitas uvas, porém o clima é muito mais favorável
às castas Pinot Noir e Sauvignon Blanc, e particularmente gosto muito do Pinot Noir da vinícola Humberto Canale, para Sauvignon Blanc adorei o Saurus.
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